Ana Sayfa Yaşam 7 Ağustos 2021 11 Görüntüleme

Hem doyurucu hem glutensiz: Sebzeli mercimek ekmeği

Sıhhat sebebiyle ya da tercihen uygulanan glutensiz diyetler, beslenme konusunda işleri biraz daha kısıtlıyor. Yeme alışkanlıklarımızın içerisinde geniş bir yelpazeye sahip olan buğday eserleri birçok yemekten yoksun bıraksa da, yerlerine koyabileceğimiz alternatif tarifler imdadımıza yetişiyor. Prof. Dr. Canan Karatay’ın mercimekli ekmeğine göz kırparak hazırladığımız sebzeli bu tanım, börek tadında sofralarınıza geliyor. İşte, mevsimin en taze kabaklarıyla hazırladığımız o tanım;

SEBZELİ MERCİMEK EKMEĞİ

Materyaller

– 1 su bardağı mercimek (tercihen kırmızı)

– 2 adet kabak

– 2 adet yumurta

– 3 yemek kaşığı yoğurt

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 tatlı kaşığı tuz

– ½ tatlı kaşığı karabiber

– ½ tatlı kaşığı pul biber

– ½ tatlı kaşığı kimyon

– 4 adet taze soğan

– Dereotu

Yapılışı

Mercimeği en az 6 saat ya da bir gece evvelce ıslatın. Kabakları da tıpkı vakitte rendeleyip tuzlayın ve bir kaba oturttuğunuz tel süzgecin üzerinde buzdolabında bekleterek fazla suyundan arındırın. Mercimekler yumuşadıktan sonra süzün ve bol suyla yıkadıktan sonra mutfak robotuna aktarın.

Mutfak robotuna yumurtaları, yoğurdu, zeytinyağını, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ek ederek çalıştırın. Materyaller homojen bir biçimde karıştıktan sonra içerisine beklettiğiniz kabağı, doğranmış taze soğanı ve dereotu ekleyip karıştırın.

Yağlı kağıt serili fırın kabına karışımı yayın ve üzerine zeytinyağı sürün. Ekmeği evvelce ısıttığınız 170°C fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra ekmeğinizi dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun…

Ensonhaber

iletişim : live:.cid.e85adaa203246898
şehirlerarası nakliyat | Eryaman Diş | instagram takipçi satın al
hack forum hack forumu hack forum gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar deneme bonusu en iyi casino siteleri slot siteleri Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr cami halısı cami halısı cami halısı evden eve nakliyat Bahsegel Rulet Casino Bahigo google.com.tr deneme bonusu deneme bonusu veren siteler bahis siteleri Canlı Maç izle bonus veren bahis siteleri taraftarium24 Selçuksports beylikdüzü escort