Ana Sayfa Yaşam 19 Temmuz 2021 123 Görüntüleme

Bayramda hafif tatlı arayanlara: Erik soslu lor dolaması

Bayram öncesinde birbirinden lezzetli yemeklerin ve tatlıların yapıldığı arefe gününde tanım araştırması içerisindeyseniz, sunumuyla göz dolduran bu tatlıya bir baht verebilirsiniz. Mevsimin en taze erikleriyle hazırladığımız bu sosun tadının lor dolamasıyla olan ahengine bayılacaksınız. Kolaylıkla hazırlanabilen bu tatlıyı konuklarınız gelmeye yakın fırınlayabilir, ılık olarak servis edebilirsiniz. Biz bu tanımda lor peynirinin hafif kremamsı dokusunu çıtır baklava yufkasıyla kapladık; içerisine dilediğiniz bir dolgu gereciyle tatlıya farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz!

ERİK SOSLU LOR DOLAMASI

Gereçler

– 4 adet baklava yufkası

– 50 gr eritilmiş tereyağı

– 200 gr tatlı lor peyniri

– 4 yemek kaşığı şeker

Erik sosu için;

– 8 adet anjelika erik

– 1 su bardağı şeker

– 1 yemek kaşığı limon suyu

– 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Yıkadığınız eriklerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın ve sos tavasına alın. Üzerine şekeri ilave edip kısık ateşte orta ara karıştırarak pişirmeye başlayın. Şeker eriyip sos hafif koyu bir kıvam alınca limon suyunu ve tereyağını ekleyip karıştırın. Hazır olan sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

İki kat baklava yufkasını uzun kenarından başlayarak ortadan ikiye kesin ve üzerine erittiğiniz tereyağından sürün. Kestiğiniz modüllerin uzun kenarlarına lor peyniri uzunlamasına yerleştirin ve birer yemek kaşığı şekeri lor peynirinin üzerine serpiştirin. Baklava yufkasının uç kısmını lorun üzerine gelecek biçimde rulo haline getirin ve salyangoz biçiminde dolayın.

Öteki yufkaları da tıpkı biçimde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine erittiğiniz tereyağından sürün. Evvelce ısıttığınız 175°C fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişen lor dolamalarını ılık olarak tabaklara alın ve soğuyan erik sos ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

Ensonhaber

hack forum hack forumu hack forum gaziantep escort gaziantep escort Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr beylikdüzü escort
izmit escort Ataşehir escort ankara escort bostancı escort kadıköy escort muğla escort hack forum bahis forum forum bahis onwin babilbet fethiye escort slot siteleri deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler en güvenilir casino siteleri hack forum warez forum hack forum warez forum hack forum warez forum deneme bonusu deneme bonusu